COZINHA ANTENADÍSSIMA: CUPCAKE ESPECIAL DE CHOCOLATE

Por Paty Fernandes - quinta-feira, julho 03, 2014

Olá amores!!!

Mais um mês começa e eu trago para vocês mais uma receitinha antenadíssima!!

A bola da vez é um cupcake de chocolate que eu e minha mãe inventamos: O CUPCAKE ESPECIAL DE CHOCOLATE.

Mas por que especial?? Porque leva chocolate na massa, no recheio e na cobertura! Chocolate pra que te quero!!

É uma receita super prática, fácil de fazer e ficou uma tentação, entãoooo, vamos logo à receita:

Ingredientes:

2 ovos;

1/2 xícara de margarina ou manteiga em temperatura ambiente;

3/4 xícara de açúcar;

1 e 1/2 de farinha de trigo;

4 colheres de sopa de achocolatado;

1 xícara de chocolate em barra bem picadinho ou gotinhas de chocolate;

1/2 colher (sobremesa) de fermento em pó;

Chantilly de chocolate para a cobertura (você pode comprar chantilly branco e adicionador chocolate em pó quando for bater, ou comprar chantilly já pronto para o uso).

Modo de fazer:

Toda a receita é feita à mão, com auxílio de um batedor de ovos ou garfo, sem ajuda de batedeira, com exceção do chantilly, que precisa bater se comprar em caixinha (mas você pode comprar daqueles prontos para usar, que vem em garrafa de alumínio).

1) Bata a margarina com o açúcar até ficar um creme levemente esbranquiçado e bem misturado.

2) Adicione os ovos e bata mais um pouco;

3) Adicione a farinha, o achocolatado e o fermento e misture bem.

4) Por último adicione o chocolate em pedacinhos e misture mais um pouco, encorporando à massa.

5) Coloque a massa até a metade de forminhas de cupcake, pois a mesma irá crescer e asse por 20 minutos em forno médio.

6) Após assado, retire do forno e deixe esfriar para poder colocar a cobertura.

7) Depois de frio, coloque o chantilly com ajuda de bico de confeitar pitanguinha, fazendo movimento espiral e salpique com granulado ou chocolate ralado.

E essa delicinha fica assim ó: